El café, esa bebida que despierta los sentidos y acompaña los momentos más íntimos y sociales de nuestras vidas, es un verdadero tesoro en la cultura global. Desde el amanecer hasta el anochecer, esta infusión vigorizante ha sido un fiel compañero en nuestras jornadas diarias, una pausa en medio del ajetreo cotidiano y un catalizador para la conversación y la creatividad.
México, es privilegiado al poder contar con uno de los cafés más apreciados en el mundo. El café mexicano, cultivado en las regiones montañosas de Chiapas, Veracruz, Oaxaca y otros estados, es reconocido por su calidad excepcional y su sabor distintivo.
Una de las características más destacadas del café mexicano es su cultivo en altitudes elevadas, donde las condiciones climáticas y geográficas crean un ambiente ideal para el desarrollo de granos de café de alta calidad. Las laderas de las montañas, con su suelo fértil y sus temperaturas frescas, proporcionan el escenario perfecto para que las variedades de café arábica, como el Typica y el Bourbon, alcancen su máximo potencial de sabor y aroma.
La diversidad de microclimas en México también contribuye a la variedad de perfiles de sabor que se encuentran en el café mexicano. Desde notas frutales y florales hasta sabores más terrosos y chocolatosos, cada taza de café mexicano ofrece una experiencia maravillosa que refleja la riqueza de su origen.
Además de su excepcional calidad, el café mexicano también se distingue por sus métodos de producción tradicionales y sostenibles. Muchos agricultores mexicanos utilizan prácticas de cultivo orgánico y sombra, lo que no solo preserva el medio ambiente, sino que también promueve la biodiversidad y la salud del suelo.
Ahora que ya sabes más sobre el café mexicano, te platicaremos sobre 3 cafeterías en el Centro Histórico donde puedes disfrutar de esta aromática bebida y sumergirte en la esencia de esta parte de la ciudad.
Café de Tacuba
Con más de 100 años de historia, el Café de Tacuba es un lugar icónico que ha sido parte integral de la escena cultural y artística de la ciudad durante décadas. En sus mesas se han sentado grandes personalidades mexicanas, como Porfirio Díaz, Agustín Lara y Diego Rivera.
Actualmente, es más un restaurante que una cafetería, pero sigue siendo uno de los sitios más emblemáticos en la capital para disfrutar de desayunos tradicionales mexicanos y buen café. También, aquí se realizan conciertos íntimos con frecuencia.
Dirección: Calle Tacuba #28
La Parroquia de Veracruz
El increíblemente famoso café La Parroquia ubicado en Veracruz, también tiene presencia en la Ciudad de México, donde sus delicias aromáticas conquistan a todos. Aquí lo imperdible es pedir un lechero (café con leche) acompañado de una rica bomba (concha con mantequilla) y sentirás que estás sentado en el bullicioso malecón de Veracruz.
La calidad del café de La Parroquia se debe en gran medida a su origen en las fértiles tierras de Huatusco, Veracruz, donde los granos se cultivan con pasión y cuidado. Esta región, con su altura y riqueza natural, proporciona al café un sabor distintivo, un cuerpo robusto, un delicioso aroma y una acidez equilibrada.
Dos ubicaciones en el Centro Histórico:
República de Brasil #5
Calle Palma #44
Café Central
Como un oasis de comodidad y hospitalidad, Café Central es un punto de encuentro perfecto dentro de Central Hoteles. Más que una simple cafetería, este deli & coffee shop ofrece una experiencia gastronómica donde los huéspedes de los hoteles Zócalo Central e Histórico Central pueden disfrutar de una amplia gama de alimentos y bebidas 24/7 de cortesía (incluidos en la tarifa de hospedaje).
Café Central sirve exclusivamente café Golden Bean, una exquisita selección de granos cultivados en las tierras fértiles de Chiapas, Oaxaca y Veracruz. Este café, con su sabor distintivo y su aroma cautivador, añade un toque especial a cada taza, convirtiendo cada momento en una experiencia sensorial memorable.
Ya sea que nuestros huéspedes deseen comenzar su día con un rico café recién hecho, darse un caprichito con un snack rápido antes de salir a explorar la ciudad o simplemente relajarse con una de las especialidades de la casa, Café Central tiene algo para satisfacer todos los gustos a cualquier hora del día o de la noche.
El café no es solo una bebida, sino una experiencia que nos conecta con la historia, la cultura y el placer de disfrutar de los pequeños momentos de la vida. Desde las tradiciones del café mexicano hasta los rincones emblemáticos del Centro Histórico de la Ciudad de México, cada taza ofrece un viaje sensorial distinto.
El Hotel Zócalo Central no solo ofrece una estancia cómoda y de lujo en el corazón de la Ciudad de México, sino que también se encuentra en una ubicación privilegiada para los amantes del café. Al estar ubicado justo frente al Zócalo, el hotel está rodeado por algunas de las cafeterías más emblemáticas y auténticas del Centro Histórico, lo que lo convierte en el punto de partida ideal para explorar el vibrante mundo del café mexicano.
El hotel también ofrece una experiencia gastronómica única con su restaurante Balcón del Zócalo, que brinda vistas panorámicas del Zócalo y la Catedral Metropolitana, donde puedes disfrutar de un café de calidad mientras contemplas el corazón de la ciudad. Incluso desde la comodidad de tu habitación, el mundo del café mexicano está a tu alcance.
No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única. Reserva tu estancia en el Hotel Zócalo Central y explora el mundo del café mexicano a solo unos pasos de tu habitación. Con una ubicación privilegiada, un entorno lleno de historia, y las mejores cafeterías a tu alcance, tu viaje será inolvidable. ¡Haz tu reserva ahora y descubre lo mejor del café mexicano!
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